Sistema Vinari, Gran Cru Cruce (2017)
Regular price $54.99
Unit price per
Callet (85%), Fogoneu y otras variedades autóctonas.
VINIFICACIÓN
vinificación "radical": 100% raspón, 1 pisado al día, 35 días de maceración pelicular, fermentaciñon alcohólica en una barrica de 500 l con levaduras autóctonas
CRIANZA
16 meses en barricas de roble de 225 l de 3 años